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椴树蜜是结晶好还是不结晶好

2014-06-21 11:00:26   作者:OK蜜蜂网   浏览次数:  评论:0 
摘要:  椴树蜜是特长于长白山区的一个蜜种,这种蜂蜜的蜜源是生长于长白林区中的椴树,这种蜂蜜是易结晶蜜种,它的这种特性就让市场上出售的椴树蜜多以结晶后的样子存在,...

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如图:蜂蜜结晶图片,结晶的蜂蜜图片,白色的晶体是蜂蜜结晶后的状态,白色结晶蜂蜜图片。蜂蜜结晶后以白色居多,但是不一定都是白色,白色结晶蜂蜜也称雪蜜,蜂蜜结晶不代表就是假蜂蜜,绝大部分蜂蜜在外界温度13-14度的时候都会结晶,可以放心吃。

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如图:蜂蜜结晶的过程图片,天气逐渐变冷当外界温度在13-14度左右的时候,蜂蜜从液态一步步结晶的过程图片,图片中的结晶蜂蜜是东北椴树蜜,椴树蜜由琥珀色的液态慢慢变成白色结晶晶体,结晶的雪白的蜂蜜也称雪蜜。蜂蜜结晶有的很细腻有的有轻微颗粒感

 椴树蜜是特长于长白山区的一个蜜种,这种蜂蜜的蜜源是生长于长白林区中的椴树,这种蜂蜜是易结晶蜜种,它的这种特性就让市场上出售的椴树蜜多以结晶后的样子存在,于是使得人们对椴树蜜的认识就更多的停留在结晶形态了,下意识的认为结晶的椴树蜜才是好蜜,其实大家不应该有这种想法,下面我就为大家说说椴树蜜是结晶好还是不结晶好。


椴树蜜结晶好还是不结晶好
 
1、蜂蜜结晶是一种正常现象,并不能成了辨别蜂蜜质量好坏的标准,椴树蜜也是不能例外的。多数的蜂蜜都是在特定的温度下就会产生结晶,只是椴树蜜在外界温度低于十六度时就容易产生结晶,是特别容易结晶的蜜种之一。并不是说结晶的椴树蜂蜜质量就比没有结晶的椴树蜂蜜质量好。
 
2、天然椴树蜜在生产完成以后,是一种浅琥珀色或者是白色的浓稠液体,在结晶以后多是以白色的结晶状态存在,但是这里需要为大家说的是,结晶后的椴树蜜,如果结晶的颗粒比较粗,就证明这种椴树蜜的纯度是比较高的,相反它结晶越细说明它的浓度就越低。
 
3、结晶后的椴树蜜是一种比较柔软的结晶体,有些类似于猪油的样子,人们用是用筷子等物质向下插入,就轻松插入到它的底部,如果出现结晶过硬的情况,只能说明这种椴树蜂蜜的质量并不好,尽量不要购买食用。
 

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